تعیین ارزش غذایی اکوتیپ‌های بومی گیاه علوفه‌ای اسپرس

نویسندگان

  • سیدمرتضی ابطحی استادیار پژوهش، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران
  • همت علی انصاری بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران
چکیده مقاله:

ارزش غذایی اکوتیپ‌های بومی اسپرس (Onobrychis viciifolia) در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 40 جمعیت در 3 تکرار و به ‌صورت کشت خطی در ایستگاه تحقیقات منابع طبیعی شهرستان سمیرم اصفهان ارزیابی گردید. صفات کیفی شامل قابلیت هضم، پروتئین خام، کربوهیدرات‌های محلول در آب، خاکستر کل، دیواره سلولی منهای همی‌سلولز و فیبر خام، اندازه‌گیری و همبستگی بین صفات با استفاده از ضریب همبستگی رتبه‌ای پیرسون بررسی شد. به‌منظورگروه‌بندی اکوتیپ‌ها از تجزیه به مؤلفه‌های اصلی و تجزیه خوشه‌ای استفاده شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که تفاوت میان اکوتیپ‌ها برای اکثر صفات معنی‌دار بود. اکوتیپ اراک با 4/70 درصد بیشترین درصد قابلیت هضم و اکوتیپ‌های گرجان، ‌اهر و خوانسار، با 21 درصد، بیشترین درصد پروتئین خام را داشتند. بیشترین درصد قابلیت هضم مربوط به اکوتیپ‌های خوشه 1 با میانگین 84/67 درصد بود. تجزیه خوشه برای صفات، اکوتیپ‌ها را در سه گروه مجزا قرار داد. نتایج حاصل از تجزیه به مولفه‌های اصلی نشان داد که  اکوتیپ‌ها به پنج مولفه تقسیم می‌شوند. از نظر قابلیت هضم، پروتئین خام و کربوهیدرات‌های محلول در آب بیشترین درصد مربوط به اکوتیپ‌های خوشه یک شامل خلخال، گرجان، ‌سراب، ‌اهر، ‌اراک،‌ هریس، ‌ورزقان، ‌مشکین شهر، ‌فریدون شهر، ‌ازنا، ‌اسدآباد،‌ خمین1،  بناب،‌ مرند، ‌خوانسار 1 و دماوند بود. 

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

تعیین ارزش غذایی گیاه علوفه‌ای جاشیر(Prangos ferulacea) در مراحل مختلف فنولوژی در مراتع سارال کردستان

 به منظور  تعیین ارزش غذایی گیاه جاشیر در سه مرحله فنولوژی  رشد، گلدهی و بذردهی در منطقه سارال، 30 رویشگاه به روش تصادفی مشخص و تعداد  30 نمونه درحوزه اکولوژیکی سارال با 2 پایه گیاهی و 5 تکرار در مراحل مختلف فنولوژی تهیه شد. پس از خشک کردن نمونه‌ها در آزمایشگاه، با استفاده از روش متداول A.O.A.C فاکتورهای ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، الیاف خام، انرژی کل، خاکستر خام و عناصر معدنی پرمصرف و کم‌...

متن کامل

تعیین ارزش غذایی عصاره مالت

مالت و محصولات مالتی با بکارگیری فرآیند مالت سازی و عصاره گیری از غلات خصوصا دانه جو بدست می آید و چون حاوی آنزیمهای گروه هیدرولاز از جمله آلفا و بتا آمیلاز، قندهای قابل تخمیر دکسترین، ویتامین ها (اسید پنتاتونیک، گروه ‏‎b6‎‏ و بیوتین و میواینوزیتول) و ... پروتئین و املاح معدنی بسیار با ارزش می باشد، می تواند هم به عنوان ماده اولیه سایر منابع غذایی و نیز دارویی و نساجی مورد استفاده قرار گیرد و ه...

15 صفحه اول

تعیین ارزش غذایی و کیفی ارقام مختلف انجیر استان لرستان

The Common Fig is one of the first plants which cultivated by humans. This plant is an important crop for dry and fresh consumption all over the world. In order to inspection of nutritional quality of various fig cultivars in different regions of Lorestan province an experiment was conducted in Medicine University of Lorestan in 2009. Material and methods: In this experiment, amounts of some ...

متن کامل

تعیین ارزش غذایی و گوارش پذیری برون تنی علوفه ماشک

برای بررسی میزان ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، فیبر خام، خاکستر، انرژی خام و مواد معدنی پرنیاز و کم نیاز، قابلیت هضم الیاف خام در محلول خنثی، قابلیت هضم الیاف خام در محلول اسیدی، قابلیت هضم لیگنین در محلول اسیدی، قابلیت هضم ماده خشک، قابلیت هضم ماده آلی و قابلیت هضم ماده آلی در ماده خشک درتعداد 63 نمونه علوفه ماشک در سه اقلیم استان در سه سال متوالی اخذ گردید. پس از آماده سازی نمونه ها ترکیبا...

متن کامل

تعیین ارزش غذایی و عملکرد علوفه سیب زمینی‌ترشی

این پژوهش به‌منظور بررسی پتانسیل عملکرد و ارزش غذایی علوفۀ سیب‏زمینی ترشی در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه مرحلۀ رشد گیاه (تیمار) و با چهار تکرار در هر تیمار انجام شد. بخش‏های هوایی گیاه مورد نظر در سه مرحله از رشد (اول: ارتفاع علوفه 150ـ100، دوم: 200ـ150، و سوم: 250ـ200 سانتی‏متر، شروع گلدهی) برداشت و اطلاعات مربوط به میزان تولید در واحد سطح، ارتفاع گیاه، وزن تر و خشک و نسبت برگ به ساقه ثبت شد. ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 2  شماره 1

صفحات  26- 40

تاریخ انتشار 2016-08-22

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023